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平菇火腿肠独家

平菇火腿肠的做法

1张图片

“平菇搭配火腿肠炒制而成。”

食材明细

主料

平菇一碗

辅料

火腿肠 一块
生姜一块
大蒜 2个
小葱一个

调料

油少许
盐小半勺
生抽一勺
保宁醋 半勺
鸡精 2小勺

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

平菇火腿肠的做法步骤

1
准备食材。
2
平菇洗净，小葱择黄叶、去皮洗净，生姜洗净、大蒜去皮洗净，沥水备用。
3
平菇装碗备用，火腿肠切片装碗备用。生姜、大蒜切片，小葱切葱花，分别装小碟子备用。
4
起锅烧油，油少火小，下姜蒜片炒香。
5
下平茹，加盐、生抽、保宁醋炒匀。
6
下火腿肠片翻炒。
7
加鸡精，淋水使它溶化，炒均匀。
8
出锅装盘，撒葱花。

小窍门

火腿肠后炒。

来自美食天下付贵宝的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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