鸡翅中洗净，正反面划两刀，姜切片，葱切断

凉水下锅加入葱姜，大料，香叶，料酒焯水2分钟左右，撇清上面的浮沫。

平底锅倒少点油，放入鸡翅，小火慢慢煎，煎到两面金黄。

加入可乐，莫过鸡翅就可以，然后放入葱姜，香叶，大料刚才炒水捞出来的，然后放入老抽，生抽，耗油，白糖，料酒，一点点盐，盖上盖子大火烧开，然后转小火煮十分钟，把里面的葱姜大料等调料都捞出来，再煮5分钟。

大火收汁，直到把汁都收干，装盘，撒上白芝麻。