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炖排骨

宁静致远0217

炖排骨的做法

1张图片

食材明细

主料

排骨 2斤

辅料

香叶 3片
葱适量
八角 1个
桂皮 1块
草果 1个
干红辣椒 5个
啤酒 1听
姜适量

调料

生抽 20ml
老抽 5ml
白糖 15g

咸鲜口味
炖工艺
半小时耗时
简单难度

炖排骨的做法步骤

1
排骨洗净切块，香料准备，啤酒准备。
2
锅中放水烧开，放入排骨，煮出血沫撇净，排骨捞出冲洗干净备用。
3
锅中放油炒白糖至出糖色。
4
放入排骨煸炒均匀。
5
转入电高压锅，倒入生抽，老抽，啤酒，香料，水，没过食材。
6
炖肉25分钟。
7
成品捞出。

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使用的厨具：电压力锅

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