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香辣黄花鱼独家

香辣黄花鱼的做法

3张图片

食材明细

主料

黄花鱼 一条

辅料

葱适量
姜适量

调料

油适量
盐适量
料酒适量
老抽适量
豆瓣酱 适量
黄豆酱 适量
开水适量
酱油适量

酱香口味
炖工艺
三刻钟耗时
简单难度

香辣黄花鱼的做法步骤

1
黄花鱼处理干净，鱼身划刀放入姜末，葱丝，料酒腌制一下。
2
豆瓣酱和黄豆酱准备就绪。
3
葱和姜改刀备用。
4
锅中入油烧热放入黄花鱼煎至两面上色。
5
放入葱姜煎出香味。
6
放入豆瓣酱，黄豆酱，老抽，酱油，料酒，再加入适量开水煮沸。
7
盖上盖子中小火炖煮。
8
鱼入味中火开盖收汁，盐根据自己口味调整。
9
美美的黄花鱼就可以出锅啦。
10
家常炖鱼，美味又可口。
11
成品图。
12
成品图。

小窍门

祝大家元宵节快乐！年年有余！

来自美食天下米拉Miira 的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜海鲜

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