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青椒烧鸡独家

蓝雨阳光780913

青椒烧鸡的做法

1张图片

“青椒的微辣去除了鸡肉的腥味，增加了鸡肉的微辣。”

食材明细

主料

鸡肉 500g

辅料

辣椒段 200g

调料

姜丝 1勺
蒜片 1勺
盐适量
葱段 1勺
菜籽油 5勺

咸鲜口味
烧工艺
一小时耗时
高级难度

青椒烧鸡的做法步骤

1
辣椒切成段。
2
油热后，放入用水煮过去掉了血水的鸡肉。
3
等到鸡肉煸炒到金黄，肉变得更加紧实有嚼劲儿。
4
加入姜丝和蒜片炒香后，烧30分钟后，加入青椒段一起翻炒煮5分钟。
5
加入盐调味即可。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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