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酸菜虾鲍独家

酸菜虾鲍的做法

3张图片

食材明细

主料

鲍鱼 10个
鲜虾 10个
酸菜 155克

辅料

姜片适量

调料

料酒适量
盐适量

酸辣口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

酸菜虾鲍的做法步骤

1
食材：鲍鱼、酸菜、鲜虾（已清洗）、姜片。
2
将鲍鱼去壳去内脏清洗清洗，捞出。
3
将鲜虾去虾头背部划开。
4
和鲍鱼一起放入盘中，搁入姜片、加适量的料酒。
5
加适量的盐。
6
抓匀，腌制10分钟。
7
起锅倒油烧热，下入酸菜翻炒翻炒。
8
接着，倒入适量的开水烧煮开。
9
然后，合入腌制好的鲜虾鲍鱼翻动一下烧煮开、烧煮3分钟。
10
最后，关火盛出。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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