客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置美食天下 > 菜谱 > 汤类 家常菜
腔骨莲藕木耳汤的做法

  1张图片

春天适合吃莲藕,有清热的效果,同时富含淀粉,还能代替一部分主食。和腔骨同炖,鲜香软糯,再放一把黑木耳,又有独特的香气,还增加植物纤维的摄入量,有清肠效果,不积食,不上火。

食材明细

主料
辅料
调料

腔骨莲藕木耳汤的做法步骤

  • 腔骨莲藕木耳汤的做法步骤:1
    1
    材料准备好:木耳提前泡发舒展,腔骨焯水,莲藕刮掉外皮;
  • 腔骨莲藕木耳汤的做法步骤:2
    2
    莲藕切大块;挑选莲藕时选择藕节两段封闭的,这样能保证藕孔内干净无污染;
  • 腔骨莲藕木耳汤的做法步骤:3
    3
    腔骨、木耳、莲藕同入炖锅,倒适量水;
  • 腔骨莲藕木耳汤的做法步骤:4
    4
    隔水炖1.5小时左右;
  • 腔骨莲藕木耳汤的做法步骤:5
    5
    起锅时撒少许盐、香葱末。
  • 腔骨莲藕木耳汤的做法步骤:6
    6
    腔骨莲藕木耳汤,清淡可口!

小窍门

1. 腔骨即为猪的脊椎骨,肉厚嫩,骨多味香,特别适合煲汤;
2. 七孔藕淀粉含量高,煲熟后的口感软糯,更适合煲汤。
来自 美食天下 Meggy跳舞的苹果 的作品
使用的厨具:电炖锅
所属分类: 汤类   家常菜  

你可能还喜欢

更多
Baidu
map