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瘦肉丝炒黄瓜皮独家

瘦肉丝炒黄瓜皮的做法

2张图片

食材明细

主料

黄瓜皮 300
瘦肉一块

辅料

葱丝适量
红椒丝 适量
糖一点
油适量
老抽适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

瘦肉丝炒黄瓜皮的做法步骤

1
买的成品黄瓜皮。
2
改刀切成细丝，这个挺咸，需要用冷水多泡，我是跑了二个小时把盐味去掉然后再炒。
3
瘦肉切细丝。
4
准备辅料。
5
所有食材备用。
6
锅中多放一些油，加入瘦肉丝。
7
炒至变色。
8
加入老抽调色。
9
把葱丝和红椒丝放入翻炒几下。
10
然后加切好得黄瓜丝。
11
加一点糖，整个过程不用加盐，因为黄瓜是腌制的，虽然泡过也还有咸味。
12
翻炒几下出国即可，吃米饭配粥都不错选择。
13
成品。

来自美食天下董小伊的作品

使用的厨具：炒锅

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