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红烧黄花鱼独家

红烧黄花鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

黄花鱼 一条

辅料

姜适量

调料

猪油适量
盐适量
黄酒适量
千禾酱油 适量

咸香口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

红烧黄花鱼的做法步骤

1
黄花鱼清洗干净，划几刀加入适量盐，黄酒，姜末提前腌制十分钟。
2
热锅入猪油，放入腌好的黄花鱼中火煎至。
3
一面芭至金黄色翻面煎另一面。
4
两面煎好，加入适量温水，千禾酱油大火烧开转中火焖煮廿分钟。
5
期间用勺子将汤汁淋在鱼身上方便入味，大火收汁即可。
6
成品图。

小窍门

黄花鱼改刀加调味料腌制十分钟！
盐的量酌减，只需加入少许酱油调色！

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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