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白灼菜心独家

白灼菜心的做法

3张图片

食材明细

主料

菜心适量

辅料

大蒜适量

调料

油适量
盐适量
蚝油适量
酱油适量
糖适量
淀粉适量
水适量

蒜香口味
焯工艺
半小时耗时
简单难度

白灼菜心的做法步骤

1
准备适量菜心处理一下洗净控水。
2
锅中入水煮沸，放入菜心焯水，加一点盐和油，颜色会非常好看哦。
3
焯水后的菜心过凉沥干水份后摆盘。
4
大蒜切碎装入碗中。
5
小碗放入蚝油，酱油，盐，糖，淀粉，水搅拌均匀备用。
6
锅中入油烧热放入蒜末炒出香味。
7
加入料汁炒至起泡。
8
淋入菜心上即可享用。
9
家常小菜，请您品鉴。
10
成品图。

小窍门

焯绿色蔬菜的时候，加一点盐和油，菜的颜色会立刻漂亮起来了！

来自美食天下米拉Miira 的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

所属分类：热菜家常菜

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