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洋葱炒牛肉独家

洋葱炒牛肉的做法

3张图片

食材明细

主料

牛肉适量
黄洋葱 适量
胡椒粉 3克
孜然粉 3克
玉米淀粉 一小勺

调料

玉米油 10毫升
盐少许
老抽少许
生抽 3毫升
香油少许

清淡口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

洋葱炒牛肉的做法步骤

1
黄洋葱切丝备用，牛肉逆着纹路切片，用玉米淀粉，香油，胡椒粉，生抽腌制半小时备用。
2
油锅起火烧六成熟倒入玉米油，倒入牛肉大火快速翻炒至六成熟捞出备用。
3
锅内留底油倒入黄洋葱炒均匀。
4
在倒入牛肉大火快速翻炒。
5
加入孜然粉，老抽少许，少许盐。
6
大火快速翻炒一分钟出锅。
7
装盘，成品，家常下饭菜。

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使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜

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