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红烧冬瓜

金子家常菜

红烧冬瓜的做法

2张图片

食材明细

主料

冬瓜适量
五花肉 适量

辅料

胡萝卜 适量
木耳适量

调料

料酒适量
生抽适量
老抽适量
白糖适量
盐适量
五香粉 适量

五香口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

红烧冬瓜的做法步骤

1
食材都准备好。
2
锅中加油先放入肥肉炒金黄，然后放入素肉炒到变色，加入生抽调色。
3
加入其他菜翻炒均匀，然后调味，依次放入，生抽，料酒，白糖，五香粉，盐。
4
加清水，加入老抽，小火煮五分钟左右，根据切的冬瓜大小判断时间。
5
加入水淀粉（淀粉加清水搅拌均匀）大火收汁。
6
简单的家常菜就好了。

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使用的厨具：炒锅

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