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番茄豆腐肉片汤独家

番茄豆腐肉片汤的做法

1张图片

食材明细

主料

猪里脊肉 适量
番茄一个
内脂豆腐 一块

辅料

香菜适量
姜丝适量
淀粉适量

调料

稻米油 适量
盐适量
胡椒粉 适量
千禾酱油 适量

酸甜口味
煮工艺
十分钟耗时
普通难度

番茄豆腐肉片汤的做法步骤

1
备好食材：如图，番茄，里脊肉分别清洗干净备用。
2
里脊肉切成薄片，姜丝备用。
3
里脊肉放入大碗内，加入适量盐，胡椒粉，千禾酱油，淀粉，食用油，少许水搅拌均匀腌制十分钟。
4
热锅入油，放入姜丝煸炒出香味。
5
放入切好的番茄块翻炒至出汤汁。
6
内脂豆腐切成小块备用。
7
炒好的番茄加入适量清水，豆腐放入煮十分钟。
8
香菜切成小段备用。
9
煮至汤汁变浓白时，放入腌好的肉片大火煮熟，加入适量盐调味。
10
撒上香菜段即可出锅。
11
成品图。

小窍门

肉片加调味料及淀粉腌制十分钟入味！

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使用的厨具：炒锅

所属分类：汤类家常菜

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