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厚切培根煎蛋三明治的做法

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自己做的厚切培根,想切多厚就切多厚,厚切培根做法请参考我之前的菜谱:厚切培根的做法。买市售的培根也可以的,三明治做法是一样的~这个三明治也是简单快手,很好吃~

食材明细

主料
辅料

厚切培根煎蛋三明治的做法步骤

  • 厚切培根煎蛋三明治的做法步骤:1
    1
    取2片厚切培根出来,厚切培根的做法可参考我之前的菜谱:厚切培根的做法。
  • 厚切培根煎蛋三明治的做法步骤:2
    2
    锅内放少许油,下培根煎一下,煎到表面有点金黄,翻个面再煎,这个时候培根已经出来一些油了,打个鸡蛋下去一起煎。
  • 厚切培根煎蛋三明治的做法步骤:3
    3
    鸡蛋不用翻面,蛋白凝固了就捏一丢丢盐撒到鸡蛋上,再撒上黑胡椒粉,即可出锅。就是要這種蛋黃流動的狀態,咬一口蛋黃溢出來,流到培根和吐司上,好吃~
  • 厚切培根煎蛋三明治的做法步骤:4
    4
    锅里面还剩下一些培根煎出来的香香的油,不要浪费了,把吐司放进去略煎一下。
  • 厚切培根煎蛋三明治的做法步骤:5
    5
    吐司也拿出来放到盘子里面,配上一杯咖啡或者果汁,开吃吧~

小窍门

个人喜欢保留蛋黄嫩嫩的,就是要这种蛋黄流动的状态,咬一口蛋黄溢出来,流到培根和吐司上,好吃~
来自 美食天下 坏脾气莲莲 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 小吃   早餐  

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