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韭菜煎饺和水饺

韭菜煎饺和水饺的做法

1张图片

食材明细

主料

五花肉 400克

辅料

韭菜 300克

配料

酱油适量
香油适量
花生油 适量
鸡精适量
味精适量

原味口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

韭菜水煎饺的做法步骤

1
剁了肉馅，加入2个鸡蛋，顺着一个方向搅拌，再添加味精、鸡精、白糖、酱油、花生油和香油顺着搅拌，让肉馅起劲，然后放冰箱里腌半个钟。
2
从冰箱里拿出肉馅，把切好的韭菜和虾米一起拌到肉馅里，就可以包上饺子了。
3
拌上韭菜，顺着一个方向搅拌，肉馅拌好。
4
饺子包好了，外型不是很漂亮，但吃货只在乎味道，哈~~
5
先调好一小碗面粉水，煎饺时要用到的。
6
锅烧热后倒少上许油，把饺子一一码好，先煎2分钟，把底煎黄了。
7
把面粉水倒进去
8
盖上锅盖，焖5分钟左右
9
打开锅盖，把饺子一个个都翻个身，让饺子煎透、煎黄、煎漂亮一点-_-!有两个煎糊了，嘿嘿~~
10
煮的就不多说了，刚好三盘。
11
调上一碗浓郁的蒜末香醋，一家三口的简单午餐搞掂了。

来自美食天下 iceblood729 的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：主食家常菜饺子

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