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五香面豆豆独家

五香面豆豆的做法

3张图片

食材明细

主料

面粉适量
猪油适量
菜籽油 适量
黑芝麻 适量
鸡蛋两个

辅料

茴香适量
发酵粉 适量

调料

盐适量
五香粉 适量
温水适量

五香口味
炒工艺
一小时耗时
简单难度

五香面豆豆的做法步骤

1
取适量面粉，加发酵粉，熟黑芝麻，五香粉，小茴香，小茴香切碎。
2
磕入鸡蛋，加猪油，菜籽油，盐。
3
搅拌成絮状，放一点温水和成硬一点的面团。
4
面团揉匀醒三十分钟。
5
醒好的面团擀成筷子的厚度。
6
切成小方块状即可。
7
电饼铛预热，放入面豆烙至上色。
8
多搅动几下，确保熟透。
9
晾凉后装盘，香酥可口。
10
二月二的独特美食。

小窍门

面一定和硬一点，口感才会棒棒哒！

来自美食天下米拉Miira 的作品

使用的厨具：电饼铛

所属分类：糕点小吃家常菜二月二

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