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霸王花煲扇骨汤首发

英国韩国美食

霸王花煲扇骨汤的做法

1张图片

“霸王花又叫剑花，广东肇庆出的霸王花，霸王花煲汤具有清心润肺的作用，它的味道鲜香，加入辣椒，微辣。”

食材明细

主料

猪扇骨 600g
霸王花 50g

辅料

蜜枣 2枚

配料

盐适量

微辣口味
炖工艺
半小时耗时
高级难度

霸王花煲扇骨汤的做法步骤

1
扇骨切大块洗净。
2
霸王花稍微浸泡一下。
3
将猪骨、霸王花、蜜枣入锅加水烧开，撇去浮沫，文火炖2小时。
4
炖好的汤加盐调味就可以了。

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使用的厨具：蒸锅、煮锅

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