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松花菜炒蛋独家

松花菜炒蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡蛋 2个
松花菜 适量

辅料

蒜苗适量

调料

油适量
盐适量
料酒适量
蚝油适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

松花菜炒蛋的做法步骤

1
鸡蛋磕在碗中，加盐、料酒、少许水。
2
打成蛋液。
3
蒜末切段。
4
松花菜掰成小朵，在淡盐水中浸泡15分钟，再用清水冲洗干净。
5
下沸水锅焯水1分钟捞出。
6
锅中放油烧热，倒入蛋液炒成块。
7
放入蒜白部分炒香。
8
放入松花菜翻炒1分钟。
9
放入蒜苗叶子，加盐、蚝油调味炒匀。
10
出锅。

来自美食天下清水淡竹的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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