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玉米山药排骨汤独家

不做妖精好多年

玉米山药排骨汤的做法

1张图片

“出去遛弯，遇到卖新鲜煮玉米的，我的最爱呀，赶紧入手了几个。
忒喜欢用玉米来炖菜，这样就不用准备主食啦。”

食材明细

主料

玉米 1根
排骨 4块
山药半根

辅料

胡萝卜 80g
纯净水 适量

调料

葱姜小许
泡姜 8g

咸鲜口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

玉米山药排骨汤的做法步骤

1
排骨冷水下锅焯水。
2
煮开锅。
3
玉米切块，山药切滚刀块。
4
切葱姜和泡姜。
5
砂锅放纯净水。
6
放玉米。
7
放葱等。
8
排骨洗净浮沫。
9
放排骨。
10
大火烧开，中火炖25分钟。
11
胡萝卜洗净切滚刀块。
12
山药胡萝卜放排骨里，中火再炖25分钟。
13
香葱和香菜洗净切末。
14
炖好的排骨汤。
15
起锅。
16
撒菜末。
17
成品。

小窍门

泡姜的咸味对我来说足够了，不需要放食盐。

来自美食天下不做妖精好多年的作品

使用的厨具：砂锅、煮锅

所属分类：汤类家常菜

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