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酱香茄子首发

酱香茄子的做法

2张图片

“茄子是紫色蔬菜之一，营养很丰富，这样做一盘太香了，赶紧试试吧~”

食材明细

主料

茄子适量

辅料

肉末适量

调料

欣和六月香豆瓣酱 适量
六月鲜12克轻盐特级牡蛎酱油 适量
葱丝适量
姜丝适量

酱香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

酱香茄子的做法步骤

1
茄子切条，肉切末，葱姜改刀备用。
2
茄子条洗一下，放面粉拌匀。
3
花生油烧热，入茄条炸制。
4
炸成金黄色捞出。
5
锅里留底油，放入葱姜爆香，倒入肉末煸炒均匀。
6
加入六月鲜12克轻盐特级牡蛎酱油提鲜。
7
加入欣和六月香豆瓣酱炒匀。
8
再加入少许清水炒匀。
9
倒入茄条。
10
煸炒均匀即成。
11
装盘。
12
上桌，特好吃。

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使用的厨具：炒锅

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