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炸平菇

童话里艳丽的秋天

炸平菇的做法

1张图片

“小时候妈妈经常做给我吃，现在长大了有孩子了，做给自己孩子吃😁”

食材明细

主料

平菇适量

辅料

面粉适量
玉米淀粉 适量

调料

盐鸡精 适量
白胡椒 适量

咸鲜口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度

炸平菇的做法步骤

1
平菇温柔的清洗一下，去掉多余的根部，轻微的用手挤出根部的水份（这样炸的时候有不会烫伤）。
2
面粉：淀粉（1：1）这是蘑菇酥脆的关键，再加入一个鸡蛋，适量的盐，鸡精，白胡椒调味，最后加入适量的水，调成糊状备用。
3
均匀的裹上面糊，少量多次放入，炸好控油。
4
香啊！

来自美食天下童话里艳丽的秋天的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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