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腊肉炒春笋独家

腊肉炒春笋的做法

1张图片

食材明细

主料

春笋适量

辅料

蒸好的腊肉 适量
姜粉适量

调料

生抽适量
剁椒适量

微辣口味
炒工艺
一小时耗时
普通难度

腊肉炒春笋的做法步骤

1
春笋去皮，切滚刀块。
2
放入开水锅中焯水五分钟。
3
放入冷水中浸泡十分钟，再沥干备用。
4
蒸好的腊肉取一大半。
5
锅预热，小火，放入春笋炒干水分。
6
放入蒸好的腊肉，翻炒均匀。
7
放入剁椒与姜粉，翻炒均匀。
8
放生抽炒匀。
9
出锅。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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