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雪花酥的做法

  4张图片

给闺蜜姐妹们做了些雪花酥,甜度合适,坚果香脆,你还不快动手做起来?

食材明细

主料
辅料
调料
  • 外面用奶粉 少许

雪花酥的做法步骤

  • 雪花酥的做法步骤:1
    1
    棉花糖,饼干,果干碎备好,饼干提前掰大块,坚果也稍微掰掰。
  • 雪花酥的做法步骤:2
    2
    不粘锅,放入黄油。
  • 雪花酥的做法步骤:3
    3
    小火融化。
  • 雪花酥的做法步骤:4
    4
    黄油化开。
  • 雪花酥的做法步骤:5
    5
    放入棉花糖。
  • 雪花酥的做法步骤:6
    6
    小火融化棉花糖。
  • 雪花酥的做法步骤:7
    7
    放入奶粉,迅速混合。
  • 雪花酥的做法步骤:8
    8
    倒入果干饼干碎,快去翻拌。
  • 雪花酥的做法步骤:9
    9
    混合翻拌好后立马关火。
  • 雪花酥的做法步骤:10
    10
    不沾模具提前撒一点奶粉。
  • 雪花酥的做法步骤:11
    11
    把雪花酥从锅里快速移到模具里,趁热整理好形状。
  • 雪花酥的做法步骤:12
    12
    整理好形状后,放置基本没有温度,再用刀切割成合适的块状。
  • 雪花酥的做法步骤:13
    13
    直接可以吃喽。
  • 雪花酥的做法步骤:14
    14
    或者打包好,送闺蜜吧。

小窍门

配料里用量就是普通一份雪花酥的量,而实际我操作时我用了两倍的量。你可以根据自己需要来调解整个比例。
全程用不粘锅,保持小火。
饼干,果干和棉花糖已经糖分够了不用格外再加了。如果你喜欢,还可以把任意调换坚果类。

来自 美食天下 敏zhu 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 糕点   零食  

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