1、生抽的量按肉的份量比例来加减，我这里下足了生抽的量不加一点盐，水的量也刚好跟材料持平，这样压出来的肉和汤味道刚好浓淡适中。
2、把番茄加入一起煮出来，番茄的酸味中和了糖和生抽的味道让汤更加的鲜美。
3、高压锅压肉的时间可以按自己的口感来增加，我压了45分钟肉刚软又带嚼劲，建议要是家里有老人家吃的要压一个小时以上。