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五彩缤纷蛋炒饭

为自己取个独一无二的昵

五彩缤纷蛋炒饭的做法

2张图片

“今晚只有我和儿子在家，简简单单做个色香味俱全的炒米饭，集颜值与美味并存。”

食材明细

主料

剩米饭 两碗

辅料

土鸡蛋 三个
红萝卜丁 1/3节
熟豌豆 一把

调料

盐适量
食用油 两勺

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
高级难度

五彩缤纷蛋炒饭的做法步骤

1
准备两碗剩米饭（我是两人吃）备用。
2
三个土鸡蛋在碗里打撒搅碎备用。
3
三分之一个胡萝卜擦丝，再从中间切三段就备用。
4
豌豆米凉水锅里煮熟捞起备用。
5
锅里放油，先放入鸡蛋液翻炒片刻放锅旁边再倒入红萝卜翻炒片刻。
6
然后倒入熟豌豆翻炒两下，撒一勺半盐。
7
再倒入剩米饭到锅里。
8
但却米饭后不停翻炒，边炒边压碎米饭坨。
9
大约五分钟后，大块米饭坨全部压碎，米饭也炒好了。
10
将炒好的米饭盛入碗中。
11
把碗倒扣在盘里。
12
一碗五彩缤纷的蛋炒饭就好啦！

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使用的厨具：炒锅

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