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面包🍞不用烤箱也能做

哼哼食记录

面包🍞不用烤箱也能做的做法

1张图片

食材明细

主料

普通面粉 400g
鸡蛋 4个

辅料

酵母 3g
食用油 20克

调料

白糖 50克

甜味口味
蒸工艺
三刻钟耗时
普通难度

不用烤箱的面包的做法步骤

1
400克面粉倒入盆中。
2
碗中打3个鸡蛋50克白糖3克酵母搅匀(其中一个鸡蛋蛋黄备用)。
3
把搅拌好的蛋液倒入盆中在倒入20克食用油揉成光滑的面团。
4
把揉好的面团移到案板上揉搓面团。
5
揉搓至面团20分钟使面团揉搓出薄膜状。
6
揉搓好的面团分成大小相等的面剂子。
7
盆中刷上油(防粘)把分好的面剂子放入盆中盖上盖子发酵。
8
大酵至2倍大在面团表面刷上一层准备好的蛋黄液撒上一些黑芝麻盖上保险膜上锅蒸至40分钟。
9
拉丝松软的面包🍞就做好了学会的朋友们一起动手来制作吧。

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使用的厨具：蒸锅

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