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冬笋炒红虾

宁静致远0217

冬笋炒红虾的做法

1张图片

食材明细

主料

红虾 5个
冬笋半个

辅料

香菇个

调料

生抽 10ml
蚝油 1勺
料酒 10ml

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

冬笋炒红虾的做法步骤

1
红虾解冻，香菇泡发，冬笋洗净。
2
红虾去除黑线，冬笋切片。
3
锅中烧水煮冬笋三分钟，去除草酸，捞出控干水分。
4
香菇切片继续泡发红虾切段放料酒盐。
5
放葱姜碎腌制十分钟。
6
锅中放油炒红虾至变色。
7
放香菇煸炒半分钟，然后放入焯好的冬笋片烹入生抽，料酒，蚝油炒匀。
8
装盘。

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使用的厨具：炒锅

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