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黑木耳炒鸡蛋

黑木耳炒鸡蛋的做法

3张图片

“疫情隔离在家，家中备的干货有用武之处了。黑木耳一小把可以泡出好多，炒鸡蛋炒青菜都可以。”

食材明细

主料

黑木耳 6g
鸡蛋 3个

辅料

香菜少许
食用油 6g

调料

盐 2g
六月鲜8克轻盐特级原汁酱油 6g

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

黑木耳炒鸡蛋的做法步骤

1
原料：泡发的黑木耳焯水备用，鸡蛋，香油，葱和六月鲜8克轻盐特级原汁酱油。
2
鸡蛋去壳打散，葱花葱花，黑木耳撕成小块。
3
锅中倒入食用油，就鸡蛋液炒成碎盛出备用。
4
锅中加入黑木耳翻炒。
5
烹入六月鲜8克轻盐特级原汁酱油。
6
加入盐翻炒。
7
加入葱花。
8
加入鸡蛋碎。
9
最后撒香菜，炒匀出锅。
10
美味的黑木耳炒鸡蛋上桌。

小窍门

黑木耳提前泡水，用开水焯熟，撕成小块。

来自美食天下冬季心情的作品

使用的厨具：炒锅

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