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凤梨萝卜煎饼

凤梨萝卜煎饼的做法

1张图片

“凤梨萝卜水汽足，肉质脆爽，通体漂亮的红色，吃起来清爽鲜嫩，能生吃还可以炒着吃或者煲汤喝，今天我用凤梨萝卜煎制小饼，当做早餐主食。”

食材明细

主料

凤梨萝卜 1个
鸡蛋 2个
面粉 70克

辅料

葱 1段
食用油 1勺

调料

盐 6克
胡椒粉 0.5克

清淡口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

凤梨萝卜煎饼的做法步骤

1
食材准备好。
2
凤梨萝卜清洗干净，去皮，用擦丝器擦成丝，放入拌菜碗里。
3
敲入鸡蛋，葱切碎也一同放入碗中。
4
加入盐调味。
5
放入面粉和胡椒粉。
6
拌匀即可。
7
煎烤机预热刷油，用勺子挖一勺萝卜糊糊，依次放入煎烤机，上下盘同时加热。
8
定型后可以翻面。
9
煎至两面有焦黄色，完全成熟，出锅。
10
装盘，趁热食用。

小窍门

盐量按自己口味添加。

来自美食天下厨色的作品

使用的厨具：电饼铛

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