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草莓花束饼干

草莓花束饼干的做法

5张图片

“草莓季节不可错过的高颜值美食。”

食材明细

主料

蛋清 60克
细砂糖 37克
低筋面粉 37克
杏仁粉 8克
黄油 40克

辅料

食盐 1.5克
香草精 几滴
淡奶油 200克
白砂糖 20克
草莓 3个

甜香口味
烤工艺
半小时耗时
普通难度

草莓花束饼干的做法步骤

1
准备好饼干部分的材料。
2
蛋清中加入白砂糖搅拌均匀。
3
加入杏仁粉。
4
加入低筋面粉搅拌均匀。
5
黄油隔水融化。
6
把融化的黄油加入到面糊中。
7
加入均匀。
8
烤盘铺上油纸，倒入一勺面糊，每勺面糊需要隔开一定的距离。
9
用勺子把面糊摊开。
10
烤箱提前预热到180克，摆入烤盘。
11
设置烤箱温度到180°烤7分钟。
12
烤完出炉。
13
趁热马上卷起来想冰淇淋筒的形状，放合适的工具里固定。
14
很快就会定型变脆。
15
草莓对半切开，头部切出W的形状。
16
把淡奶油加入白砂糖打发，装入裱花袋内，鸡蛋饼干筒内。
17
再装饰上草莓就完成了。

来自美食天下 Dinaking 的作品

使用的厨具：烤箱

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