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菠萝饭

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菠萝饭的做法

1张图片

“春天是吃菠萝的季节，今天买了俩菠萝。做了四份菠萝饭，酸甜，鲜香！”

食材明细

主料

菠萝两个
大米适量

辅料

火腿 1根
熟牛肉 适量
胡萝卜 1根
黄瓜半根
鸡蛋 2个

调料

盐适量
橄榄油 适量
鸡精适量

酸甜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

菠萝饭的做法步骤

1
菠萝清洗切开取出菠萝肉。
2
用盐水浸泡口感更好，自己酱的牛肉切丁备用。
3
打俩鸡蛋。
4
胡萝卜，黄瓜，香肠切丁备用。
5
炒饭室忘记拍照了，先把鸡蛋打散，加盐和一点温水。锅热加点油，炒好盛出，锅热加油炒各种丁九成熟时加入热腾腾的米饭，翻炒并加盐。快出锅前加鸡精和控水后的菠萝。

小窍门

盐要快出锅前加，避免蔬菜出水。菠萝也不要加太早，避免过热太酸。

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使用的厨具：电饭煲、炒锅

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