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双色平盘蛋糕独家

双色平盘蛋糕的做法

1张图片

“一盘做出两种口味的蛋糕。”

食材明细

主料

辅料

幼砂糖 50g

调料

法芙娜可可粉 5g
玉米油 5g

奶香口味
烘焙工艺
半小时耗时
普通难度

双色平盘蛋糕的做法步骤

1
5克可可粉加5克玉米油提前拌匀（也可用热水）。
2
原味蛋糕糊。
3
加原味蛋糕糊混合。
4
蛋白一次加入幼砂糖打发。
5
混合蛋白后的两种蛋糕糊（可分别装裱花袋里）。
6
我直接倒入烤盘的，先倒原味利用刮刀刮齐再倒可可糊。
7
转震后放入烤箱，150度中层25分钟左右（时间温度仅供参考）。
8
出炉震出热气。
9
毛巾面（用裱花袋会均匀些）。
10
可可味切小块可做奶油蛋糕盒。
11
出游方便携带。
12
原味的可做肉松小贝。

来自美食天下 @那时花开@ 的作品

使用的厨具：打蛋器、烤箱

所属分类：烘焙

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