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奶香南瓜红枣馍独家

奶香南瓜红枣馍的做法

2张图片

“颜色金黄，喧软香甜，枣香奶香浓郁。”

食材明细

主料

金瓜适量
红枣适量
面粉适量

辅料

奶粉适量
发酵粉 适量

奶香口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

奶香南瓜红枣馍的做法步骤

1
金瓜放至温热。
2
用小勺挖入面粉中。
3
用筷子预拌一下，放入适量奶粉。
4
用筷子抄拌均匀。
5
发酵粉用一点温水化开。
6
倒入面粉中。
7
揉成偏软的面团。放温暖处发酵。（面团偏软比较好往里面揉枣粒）
8
发好的面团。
9
蜂窝组织非常丰富。
10
把切好的红枣碎放进去。
11
把枣揉进去。
12
分成大小均匀的剂子。
13
因为加了太多的红枣碎，揉不光滑，只要揉成馒头形状即可。
14
天冷，我放那自然饧发了40分钟。冷水上屉，中小火蒸20分钟。
15
关火，焖4分钟，开盖，浓浓的枣香味儿扑面而来。喧软香甜，枣香奶香浓郁。
16
成品。
17
成品。

来自美食天下一溪月的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：主食面食

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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