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香酥花生独家

香酥花生的做法

3张图片

食材明细

主料

花生适量
鸡蛋一个

辅料

面粉适量
土豆淀粉 适量

调料

盐适量
油适量
花椒粉 适量
辣椒粉 适量

香辣口味
炸工艺
半小时耗时
简单难度

香酥花生的做法步骤

1
将花生冲洗干净用纸擦干水分。
2
磕入一个鸡蛋搅拌均匀。
3
放入面粉和淀粉1:1的比例混合搅拌均匀。
4
加五香粉继续搅拌。
5
锅中入油烧七成热，放入花生，定型一下再轻轻晃动。
6
小火慢炸至熟透即可，注意颜色不要炸老了。
7
花生炸好后放入盆中，加入细一点的辣椒粉，再加一点搅拌均匀即可。
8
晾凉后口感又香又脆。
9
装入保鲜盒中密封保存，以免受潮影响口感。
10
成品图。

小窍门

小火慢炸，不要心急哦！祝您生活愉快！

来自美食天下米拉Miira 的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜小菜家常菜

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