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肉丝炒蒜苔

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肉丝炒蒜苔的做法

1张图片

食材明细

主料

蒜苔适量

辅料

瘦肉适量
葱花少许
姜丝少许

配料

盐适量
食用油 适量
酱油少许
鸡精可选

原味口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

肉丝炒蒜苔的做法步骤

1
将蒜苔洗净，切断，备用。我这里还少加了些胡萝卜（呵呵，这是做别的才剩下的一点，想放着也该蔫了，就和蒜苔混在一起了。）
2
炒锅内放适量食用油，烧热后放入肉丝翻炒，待肉丝变色后放入葱花、姜丝炒出香味，再放入少许酱油（可不放）。
3
将切好的蒜苔（和胡萝卜条）倒入锅内，不断翻炒。出锅前放入适量食盐、鸡精（我没放），继续翻炒几下。待完全熟透停火、盛出装盘即可。
4
这是炒好的成品，上桌啦！

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使用的厨具：炒锅

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