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大骨头炖茄子独家

雨中漫步_kRsJPX

大骨头炖茄子的做法

2张图片

食材明细

主料

大骨头 适量
茄子适量

辅料

青蒜末 适量
青辣椒 半个

调料

生抽适量
老抽适量
黄豆酱 适量
冰糖适量
盐适量
大葱适量
姜适量
大料适量

咸香口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

大骨头炖茄子的做法步骤

1
大骨头焯水洗净浮沫。
2
准备好香料。
3
茄子洗净切好。
4
所有食材放在一起，放入所有调料、香料。
5
倒入开水。
6
大火烧开，盖上锅盖转中火慢慢炖1小时。
7
放盐调味。
8
倒入茄子、辣椒。
9
炖10分钟。
10
装盘撒青蒜末。
11
美味下饭。

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使用的厨具：汤锅

所属分类：热菜家常菜

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