客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置美食天下 > 菜谱 > 凉菜 家常菜
凉拌灰灰菜的做法

  1张图片

灰灰菜是藜科一年生草本植物,灰幼苗和嫩茎叶可食用,拌玉米面可做成窝窝头,凉拌和炒着吃,养生保健,味道鲜美,口感柔嫩,营养丰富。食用灰灰菜能够预防贫血,促进儿童生长发育,对中老年缺钙者也有一定保健功能。

食材明细

主料
辅料
调料

凉拌灰灰菜的做法步骤

  • 凉拌灰灰菜的做法步骤:1
    1
    灰灰菜摘干净。
  • 凉拌灰灰菜的做法步骤:2
    2
    用清水多洗几遍控水。
  • 凉拌灰灰菜的做法步骤:3
    3
    锅中烧水,水开后加少许盐和两滴油。
  • 凉拌灰灰菜的做法步骤:4
    4
    灰灰菜放里去焯水一分钟,捞出过冷水沥干水分。
  • 凉拌灰灰菜的做法步骤:5
    5
    沥干水分的灰灰菜放在盘子里。
  • 凉拌灰灰菜的做法步骤:6
    6
    里面加少许盐,花椒粉,鸡精,葱花,白芝麻和辣椒段。
  • 凉拌灰灰菜的做法步骤:7
    7
    锅中烧油,油冒烟淋在辣椒段上。
  • 凉拌灰灰菜的做法步骤:8
    8
    辣椒段击出香味。
  • 凉拌灰灰菜的做法步骤:9
    9
    搅拌均匀,鲜嫩美味的灰灰菜开吃。
  • 凉拌灰灰菜的做法步骤:10
    10
    来张近照。

小窍门

现在的灰灰菜特别鲜美,焯水时不要时间太长。
来自 美食天下 红•宏 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 凉菜   家常菜  

凉拌灰灰菜的更多做法

你可能还喜欢

更多

热门专题

更多

最受欢迎的家常菜

更多
Baidu
map