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清炖萝卜排骨汤独家

清炖萝卜排骨汤的做法

1张图片

食材明细

主料

排骨适量
白萝卜 适量

辅料

姜适量

调料

盐适量
料酒适量
生抽适量
陈醋适量

咸鲜口味
炖工艺
半小时耗时
普通难度

清炖萝卜排骨汤的做法步骤

1
排骨剁成块清洗干净，冷水下锅焯水3分钟，温水洗净浮沫。
2
排骨、姜片、料酒、陈醋、水放入高压锅中，盖盖烧上汽后转小火10分钟。
3
白萝卜切滚刀块。
4
萝卜放入排骨中，加盐和生抽调味，继续炖煮至萝卜熟透酥软（不加限压阀）。
5
萝卜甘甜，排骨鲜香，汤汁清淡美味。

来自美食天下清水淡竹的作品

使用的厨具：高压锅

所属分类：汤类家常菜

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