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孜然麻辣手抓大排独家

孜然麻辣手抓大排的做法

2张图片

“麻辣离骨，孜然味儿浓郁。”

食材明细

主料

酱香排骨 适量

调料

小米椒 适量
尖椒适量
蒜蓉适量
玉米油 适量
花椒适量
麻椒适量
孜然粉 适量
辣椒粉 适量
白芝麻 适量

麻辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

孜然麻辣手抓大排的做法步骤

1
卤好的排骨。
2
小米椒，尖椒，蒜蓉。
3
锅里适量油烧热，花椒，麻椒，蒜蓉放入锅里。
4
炒出香味儿。
5
放入卤好的排骨。（详细过程见主页：酱香排骨）
6
翻炒几下。
7
放入青红椒。
8
倒入孜然粉，辣椒粉，白芝麻。
9
翻炒片刻，孜然和辣椒更入味儿。
10
关火。可热食，亦可冷吃。
11
成品。
12
成品。

来自美食天下一溪月的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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