菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 面条家常菜

香辣爆肚面独家

香辣爆肚面的做法

3张图片

食材明细

主料

面条适量
毛肚适量

辅料

青椒适量
芹菜适量
洋葱适量
红辣椒 适量
花椒适量
大蒜适量

调料

油适量
盐适量
豆瓣酱 适量
酱油适量
糖适量
五香粉 适量

香辣口味
拌工艺
半小时耗时
简单难度

香辣爆肚面的做法步骤

1
细棍棍面条准备就绪。
2
毛肚和红辣椒，花椒准备就绪，毛肚入开水锅中汆烫一下立刻捞出过凉。
3
芹菜和洋葱，青红椒洗净待用。
4
红辣椒改刀切段，放适量花椒。
5
芹菜，大蒜，青椒依次改刀。
6
锅中入油烧热放入红辣椒和花椒炒香。
7
放入配菜继续翻炒均匀。
8
加入豆瓣酱，五香粉，酱油，糖炒匀继续。
9
放入毛肚快速翻炒，加糖提鲜。
10
加一点盐调味即可关火。
11
面条煮熟盛入盘中。
12
将炒好的香辣毛肚盖在面条，食用时搅拌均匀即可。
13
家常美味，请您品鉴。
14
成品图。

小窍门

汆烫毛肚一定掌握时间，负责就会变老，口感会大大折扣哦！

来自美食天下米拉Miira 的作品

使用的厨具：不粘锅、煮锅

所属分类：面条家常菜

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

你可能还喜欢

面条家常菜