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北海母花胶银耳汤

溏沁海珍花胶_

北海母花胶银耳汤的做法

1张图片

“北海母花胶银耳汤，简简单单制作，夏日糖水必备~”

食材明细

主料

北海母花胶 50g，约4块
银耳若干

辅料

红枣若干
枸杞若干
牛奶若干

调料

黄冰糖 若干

甜味口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

北海母花胶银耳汤的做法步骤

1
准备好食材。50g北海母花胶（约4块）、银耳（若干）、红枣（若干）、枸杞（若干）、黄冰糖（若干）、牛奶（若干）。
2
铺上姜片，放上花胶，蒸8分钟。
3
把蒸发后的花胶放到纯净冰水里，放姜去腥，放进冰箱泡发4小时。
4
把泡发好的花胶蒸30分钟。
5
鲜银耳加面粉搓洗干净，掰成小块。
6
把银耳放进珐琅锅里，煮30分钟。
7
打开锅盖，加入红枣、枸杞、黄冰糖、蒸好的花胶。
8
继续煮3分钟，搞定，也可以加点牛奶，味道更加鲜美哦~

小窍门

1、花胶泡发时间，可以根据花胶的厚薄进行调整。
2、银耳采用的是鲜银耳，所以不用泡发。
3、花胶采用的是溏沁海珍家的花胶，性价比高。

来自美食天下溏沁海珍花胶_ 的作品

使用的厨具：蒸锅、煮锅

所属分类：汤类

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