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虎皮螺丝椒独家

虎皮螺丝椒的做法

2张图片

“麻辣，孜然味儿浓郁，超级下饭。”

食材明细

主料

螺丝椒 适量

辅料

蒜蓉适量
小米椒 适量

调料

玉米油 适量
花椒适量
麻椒适量
盐适量
生抽适量
味精几粒

孜然口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

虎皮螺丝椒的做法步骤

1
螺丝椒切小段，锅里少许油，放入螺丝椒。
2
中小火煎至出现虎皮，盛出备用。
3
蒜蓉，小米椒。
4
锅留底油，花椒，麻椒，蒜蓉，小米椒放入炒香。
5
倒入适量开水。
6
适量盐，生抽，味精调味儿。
7
倒入煎好的螺丝椒。
8
炒几下，让螺丝椒更入味儿。
9
适量孜然粉，辣椒粉。
10
翻炒均匀，关火盛出。
11
成品。
12
成品。

来自美食天下一溪月的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜

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