菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 烘焙

蛋挞

蛋挞的做法

1张图片

““我家人不爱吃蛋挞，总觉得太腻。我看了好几个配方都有放奶油之类的，所以为了降低甜腻感就放了一丢丢雀巢炼乳，做成了奶香很足的不腻的低糖口味的蛋挞。””

食材明细

主料

蛋挞皮 18个

辅料

鸡蛋(全蛋) 2个
生蛋黄 1个
水牛奶 200ml

调料

糖粉 45g
雀巢炼乳 4g

奶香口味
烤工艺
三刻钟耗时
简单难度

蛋挞的做法步骤

1
牛奶加鸡蛋（2个全蛋和1个蛋黄）打成蛋液，加入糖粉搅拌均匀。用滤网过滤2遍。
2
烤箱上下管200度预热2分钟，放进烤箱烤制20-25分钟即可。
3
喜欢酥脆的可以多烤制5分钟。完成！

来自美食天下月桂人的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙

蛋挞的更多做法

你可能还喜欢