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茼蒿杆木耳炒肉丝独家

茼蒿杆木耳炒肉丝的做法

2张图片

“微辣，咸鲜，肉丝香嫩，茼蒿脆脆的，妥妥的下饭菜。”

食材明细

主料

茼蒿适量
木耳适量
肉丝适量

辅料

小米椒 适量
蒜蓉适量

调料

盐适量
生抽适量
味精几粒
玉米油 适量
花椒适量

中辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

茼蒿杆木耳炒肉丝的做法步骤

1
茼蒿杆洗一下。
2
切成三指段。
3
猪里脊适量。
4
切成丝。
5
木耳泡发。
6
肉丝里适量盐，生抽，淀粉，玉米油。
7
抓匀稍腌。
8
锅里适量油烧微热。
9
肉丝
10
肉丝倒入滑散。
11
微微变白关火盛出。
12
小米椒，蒜蓉。
13
锅里适量油烧热，小米椒，蒜蓉，花椒炒香。
14
茼蒿杆，木耳倒入。
15
翻炒几下。
16
适量盐，生抽，味精调味。
17
翻炒两下。
18
倒入滑好的肉丝。
19
翻炒几下，关火盛出。
20
成品。
21
成品。

来自美食天下一溪月的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜

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