“也叫蚝或海蛎子。味咸,性微寒,具有美容养颜、补钙、益智健脑等功效。
1、美容养颜
生蚝中含有大量的铁和铜,对女性的缺铁性贫血很有效,而且含有大量人体所缺的亚铅,可以防止皮肤干燥,促进皮肤新陈代谢,分解皮下黑色素,减少黑色素沉积,使皮肤更加光滑。
2、补钙
生蚝含有丰富的磷和钙,且磷元素有助于人体对钙的吸收。生蚝中锌的含量也非常高,能够很好的预防缺锌,对儿童或成人的心血管、智力及性功能方面有一定作用。
3、益智健脑
生蚝中含有丰富的牛磺酸、DHA等营养成分,是智力发育所必需的重要元素,其中含有糖原,也是人体能量储存的一种基本形式,可以提高人体的体能和脑力。另外,长期食用生蚝能够帮助人体改善造血系统,防止高血压,具有护脑和健脑的作用。
我们当地人很喜欢用来来补钙补锌,既美味又方便。”
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