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茴香饺子

茴香饺子的做法

1张图片

食材明细

主料

茴香 1kg

辅料

羊肉馅 500g

配料

姜 20g
盐适量
花椒粉 5g
鲜贝露 10m

五香口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

茴香饺子的做法步骤

1
茴香菜去根，洗净，控水
2
家中现成的本地羊肉袋装饺子馅，肥瘦对半
3
肉馅打散，加盐，约20克
4
因为肉馅较肥，没有再炸花椒油，放一些细花椒粉（超市买的袋装）
5
加一些鲜贝露，增加鲜味
6
把肉馅和调料搅匀后，放入切碎的茴香
7
混合均匀成饺子馅
8
买来的现成饺子皮，准备包
9
包好的饺子，一家三口要这样2次就够吃了
10
煮好了
11
喜欢茴香口味的人，一定很享用

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使用的厨具：煮锅

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