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薤白全麦蛋饼的做法

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野葱的葱头,学名叫薤白,是药食同源的植物。
薤白头属百合科多年生草本植物,味辛、苦,性温,归心、肺、胃、大肠经,具有止咳平喘、散寒止痛、通肠止血等功效。

1、止咳平喘
薤白头入肺经,可促进痰液的排出,具有顺气导滞、止咳平喘的功效,临床可治疗肺气不通所致的咳嗽、气喘、胸胀、痰多等病症。

2、散寒止痛
薤白头性温,具有驱散寒邪、通阳散结的功效,常用于治疗胸痹疼痛、胸脘痞闷、心悸、气短、气促咳嗽、四肢冰冷、舌苔白、脉沉细等寒证病症。

3、通肠止血
薤白头可下行入大肠经,具有通肠止血的功效,主要用于治疗胃肠气滞所致的腹胀、肠鸣、里急后重等病症。此外,对寒湿所致的腹痛、便血等症也有较好的治疗功效。

食材明细

主料
辅料
调料

薤白全麦蛋饼的做法步骤

  • 薤白全麦蛋饼的做法步骤:1
    1
    野葱,只要薤白太浪费,茎叶也不要扔哈。
  • 薤白全麦蛋饼的做法步骤:2
    2
    洗净。
  • 薤白全麦蛋饼的做法步骤:3
    3
    切末。
  • 薤白全麦蛋饼的做法步骤:4
    4
    放碗里,加食盐和小许食用油。
  • 薤白全麦蛋饼的做法步骤:5
    5
    拌匀。
  • 薤白全麦蛋饼的做法步骤:6
    6
    放鸡蛋。
  • 薤白全麦蛋饼的做法步骤:7
    7
    搅匀放小许清水。
  • 薤白全麦蛋饼的做法步骤:8
    8
    搅匀。
  • 薤白全麦蛋饼的做法步骤:9
    9
    放面粉。
  • 薤白全麦蛋饼的做法步骤:10
    10
    搅拌至无颗粒状的面糊。
  • 薤白全麦蛋饼的做法步骤:11
    11
    热锅冷油。
  • 薤白全麦蛋饼的做法步骤:12
    12
    油热放面糊摊成小饼。
  • 薤白全麦蛋饼的做法步骤:13
    13
    一面金黄翻面。
  • 薤白全麦蛋饼的做法步骤:14
    14
    再翻面。
  • 薤白全麦蛋饼的做法步骤:15
    15
    成品。
来自 美食天下 不做妖精好多年 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 主食   面食      春季食谱  

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