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辣鸡爪

辣鸡爪的做法

2张图片

食材明细

主料

鸡爪适量

辅料

蒜适量
香菜适量

调料

香油适量
白糖适量
盐适量
生抽适量
蚝油适量
胡椒粉 适量
料酒适量
花椒适量
八角适量
醋适量
辣椒油 适量

咸鲜口味
煮工艺
数小时耗时
简单难度

辣鸡爪的做法步骤

1
鸡爪改刀清洗干净。
2
冷水下锅放入八角、花椒、料酒、盐。
3
水开撇去浮沫，中小火煮12分钟。
4
捞出清洗干净，冷水泡10分钟。
5
沥干水份，放入配料搅拌均匀。
6
放入冰箱冷藏，味道棒棒哒！
7
成品图。

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使用的厨具：炒锅

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