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腊肉炒春笋独家

腊肉炒春笋的做法

1张图片

食材明细

主料

腊肉适量
春笋适量

辅料

剁椒适量
姜片适量

调料

生抽适量

香辣口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

腊肉炒春笋的做法步骤

1
春笋解冻后沥干水。
2
腊肉洗净，取一部分。
3
腊肉切片。
4
锅预热，放油，放入姜片，小火。
5
放入腊肉，煸出油。
6
腊肉盛出，放入高压锅中压十分钟。锅中油可以炒青菜。
7
压好的腊肉。
8
另起锅，不放油，放入春笋炒干水分。
9
倒入腊肉炒匀。
10
加入剁椒，炒匀。
11
加生抽调味。
12
出锅。很下饭。炒的比较少，少吃多有味

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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