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青团

青团的做法

1张图片

“今天是清明假期，按照往年惯例，做些青团以示纪念。”

食材明细

主料

预拌粉 250克

辅料

玉米油 20克
清水 90克
红豆沙 适量
肉松适量
牛奶 30克

甜味口味
蒸工艺
三刻钟耗时
简单难度

青团的做法步骤

1
食材准备，牛奶和清水混合。
2
拌入面粉中。
3
倒入玉米油。
4
和成面团。
5
取一份50克，按成圆片。
6
包入红豆沙馅或肉松馅。
7
收口捏紧。
8
2种口味依次完成。
9
放入模具中，上锅蒸20分钟。
10
时间到。
11
青团表面刷一层玉米油。
12
即食，香糯可口。

小窍门

按照自己口味选择馅料。

来自美食天下厨色的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：小吃清明

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